Recettes  d'Or

 

ROULE DE POMME DE TERRE-REBLOCHON-JAMBON de dinde

 

 

Ingredients

• 500 gr de [url:1]pomme de terre

• 1 oignon

• 6 œufs

• sel, poivre

• 4 tranches de jambon halal ou pas

• 100 gr de fromage râpé

• ½ reblochon ou 1 buche de chèvre

 

 

Instructions

• Éplucher les pommes de terre ,râpez les à l'aide d'une mandoline ou un robot ménager.

• Râpez aussi l'oignon et le mélanger aux pommes de terre.

• Dans un grands saladier battre les oeufs en omelette ,ajouter le sel ,le poivre et le fromage râpé .

• Ajouter le mélange pommes de terre-oignon et tout bien mélanger à l'aide d'une fourchette.

• Tapissez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé (plaque pour gâteaux roulés).

• Versez l'omelette sur la plaque et enfourner 20 min à 180°c.

• La surface va se colorer légèrement.

• Faire glisser la feuille de cuisson sur la table d'un coup sec.

• Découper les bords avec un couteau.

• Déposer rapidement des tranches de fromage en l'occurrence ici du Roblochon ou du chèvre ou autre...

• Recouvrir de jambon halal ou pas !

• Enrouler le Roulé en serrant bien et laissez fondre le fromage quelques minutes.

• Recette thermomix.