Baklawa

 

Ingrédients / pour 6 personnes

• 2 pâtes feuilletées

• 300 g de noix

• 150 g de sucre

• 1 cuillèré d'eau de fleur d'oranger

• du Atar : sirop de sucre (faire bouillir du sucredans un peu d'eau et un peu d'eau de fleur d'oranger et du jus de citron)

 

Réalisation

 

• Difficulté : Facile

• Préparation : 15mn

• Cuisson : 20mn

• Temps Total : 35mn

 

PRÉPARATION 

 

1Chemiser un plat à tarte d'une pâte feuilletée.

 

 

2Dans un mixeur, hacher finement les noix, le sucre et la cuillère d'eau de fleur d'oranger.

 

 

3Déposer le tout sur le fond de tarte, et recouvrir de la seconde pâte feuilletée. Bien fermer les bords des deux pâtes.

 

 

4Tracer des losanges sur le dessus de la pâte feuilletée avec la pointe d'un couteau, pour faire joli et aussi pour déterminer les parts.

 

 

5Mettre au four, environ 20 minutes.

 

Pour finir

 

Dès la sortie du four, arroser le tout d'une bonne couche de Atar. Découper en suivant les losanges et présenter le tout empilé telle une pyramide.