Concombre menthe-fleur d'oranger

Ingrédients / pour 6 personnes

• 1 concombre

• 4 cuillère à soupe d'eau fleur d'oranger

• 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc

• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive

• 2 cuillères à soupe de sucre en poudre

• Une belle poignée de feuilles de menthe (du jardin)

• Sel

 

Réalisation

 

• Difficulté : Facile

• Préparation : 20mn

• Repos : 1h

• Temps Total :1h20mn

 

PRÉPARATION 

 

Mélangez le vinaigre, le sucre, l'eau de fleur d'oranger, l'huile d'olive et 1 pincée de sel. Ajoutez la menthe ciselée. Mélangez bien afin de dissoudre légèrement le sucre.

 

Épluchez le concombre en dès pas trop épais pour que la sauce s'imprègne convenablement.

 

Pour finir

Recouvrez le concombre de la sauce et laissez une heure au frigo avant de servir.