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COURONNE DE POMME DE TERRE

  • Ingrédient:

  • 5 pommes de terres ( moi j'en ai mis beaucoup plus car elles étaient petites )

  • 4 tranches de jambon blanc (moi j'ai mis 6 tranches de jambon de poulet aux herbes)

  • 1 reblochon ( ou des reste de fromage roquefort,chèvre,emmental)

  • 3 oeufs

  • 20 cl de crème liquide ( vous pouvez en mettre plus )

  • sel, poivre

 

 

Instructions

  • PREPARATION du gratin de pomme de terre :

  • Tapisser un moule couronne avec les tranches de jambon de dinde .

  • Éplucher et couper en rondelles très fines les pommes de terre, les pré-cuire quelques minutes à la vapeur .

  • Beurrer le moule et verser la moitié des pommes de terres dans le moule puis ajouter le fromage couper en morceaux et terminer avec le reste des pommes de terre.

  • Mélanger les oeufs, la crème, le sel et le poivre et verser dans le moule couronne.

  • Enfourner pour 30 minutes à 200°C.

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