Recettes  d'Or

Makis aux fruits

 

Ingrédients:

•  

• 100g de riz à sushi

• 50 cl de lait de coco

• 40g de sucre

• Fraises et kiwis

• Feuilles de nori de couleurs roses et vertes

 

Préparation:

• Rincez le riz à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire.

• Portez le lait de coco et le sucre à ébullition et ajouter le riz. Laissez cuire 15 minutes.

• Pendant ce temps découpez les fruits en fines lamelles.

• Sortez le riz du feu et laissez le reposer 10 minutes avant de l'égoutter.

• Placer la feuille de Nori sur un petit tapis de bambou. Placer le riz dessus et bien l'étaler.

• Placer au centre les fruits coupés en morceaux. et roulez le tapis de manière à entourer la feuille de nori autour du riz.

• Attendre 5 minutes avant de couper le rouleau en tranches.