Recettes  d'Or

Makis exotiques

 

 

Ingrédients

• 1 sachet de riz à sushi

• 1 dose de vinaigre de riz

• 2 pincées de sucre

• 4 feuilles de nori

 

Pour la garniture :

• De la pâte à tartiner Coco

• 1/2 mangue

• 2 bananes

• 8 barres de chocolat

 

 

Préparation:

• Mettre le sachet de riz dans une casserole et couvrir d'eau. Porter à ébullition et laisser cuire à feu doux et à couvert pendant 12 mn. Une fois le temps de cuisson terminé, couper le feu et laisser gonfler toujours à couvert pendant 15 mn. Retirer le sachet de riz de la casserole puis le disposer dans le plat. Faire chauffer le vinaigre de riz et le sucre quelques minutes au micro-ondes puis verser sur le riz et mélanger doucement. Laisser tiédir.

• Pendant ce temps, préparer la garniture. Peler et couper la mangue et les bananes en bâtonnets et préparer le reste des ingrédients.

• Ouvrir l'easy sushi puis fixer la tige. Positionner la feuille de nori sur la limite face brillante en dessous. Maintenez la feuille en forme au fond des coques puis mettre une couche fine de riz. Étaler ensuite une cuillère à soupe de pâte à tartiner coco. Garnir de bâtonnets de mangue, banane et disposer deux barres de chocolat. Fermer puis tenir d'une main l'easy sushi et de l'autre main tirer la tige. Sortir le rouleau puis disposer sur un plat, jointure en bas pendant 5 mn. Renouveler l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.

• Prendre un rouleau puis à l'aide du couteau humidifié, découper les makis en prenant soin de bien essuyer le couteau à l'aide du torchon humide entre chaque passage, leurs donner la forme désirée puis les placer sur un plat. Placer au frais et déguster.