Recettes  d'Or

Salade de betteraves à la marocaine

Ingrédients:

- 1/2 orange

- 1 grosse betterave
- Une bonne pincée de gingembre
- Une bonne pincée de sel
- Une bonne pincée de poivre
- 1/2 à 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Préparation:

Etape 1: Éplucher et râper la betterave.

Etape 2: Presser la demi-orange.

Etape 3: Mélanger la betterave râpée et le jus d'orange.

Etape 4: Ajouter les épices et l'huile d'olive. Bien mélanger.