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Soupe aux nouilles

 

 

 

Ingrédients:

  • 1 paquet de nouilles de riz, 1 litre de bouillon de poulet, environ 250 g de porc haché, 6-8 boulettes de poisson, 2 cuillères à café de sauce de nouc nam, poivre, huile de sésame, quelques feuilles de Bok Choy (chou chinois) pour la garniture

 

Préparation:

 

  • Pour préparer la soupe: mettre le bouillon de poulet dans une casserole, ajouter le porc haché, les boulettes de poisson et les crevettes. Faire bouillir pendant 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que les ingrédients soient cuits. Ajouter la sauce de poisson et le poivre blanc. Retirer du feu. 

  • Répartir les nouilles de riz dans deux bols. Ajouter la soupe, l'huile de sésame et le bok choy. Servir immédiatement. 



 

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