Recettes  d'Or

Soupe de citrouille 

 

 

 

Ingrédients :

• 1 litre de bouillon de volaille

• 450 g de citrouille

• pelée et coupée en cubes

• 1 cuillère à soupe de légumes en saumure égouttés

• 1 cuillère à café de poivre blanc

• 115 g de légumes verts chinois ciselés

• sel

Préparation:

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• Une petite recette rapide et qui fera son effet :

• Dans une casserole porter le bouillon de volaille à ébulition. Ajouter la citrouille et laisser mijoter 4 à 5 minutes

• Ajouter les légumes en saumure et le poivre, bien mélanger et apouter les légumes verts. Saler si nécéssaire, laisser mijoter encore 1 minute et servir

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